二、预冷选果。采后的百合应及时装运到阴凉处，均匀地摊铺在地面上摊晾，散去田间带来的热量，以免产品发热。摊晾时间不可过长，防止鳞片变色。

　　贮藏的百合应选色白、个肥大、球形圆整、抱合紧密、无散瓣、焦瓣的鳞茎，操作时应轻拿轻放，避免伤损。

　　1、黄沙层积：先在室（库）内地面上铺一薄层黄沙或湿土，然后将选好的百合一层鳞茎一层黄沙，层层堆积约1米高，上面和四周再用黄沙盖20-30厘米，不让百合暴露在空气中。百合被埋在黄沙中，可起到自发气调作用，使呼吸作用受到一定抑制，同时还能保持一定湿度，并可起到调节干湿度的作用，也可阻止病原菌的侵染。贮藏期间要防止堆内发热，设法控制较低的温度，用该法可贮到翌年春天。

　　2、冷藏：可将选好并经预冷的百合装箱或装塑料薄膜袋密封再装箱，送入冷库堆码或上架贮。控制贮藏温度可在0℃，相对湿度 65-75%。往往可贮至翌年春天出库。

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